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酸梅木瓜蝦
專欄：廚師月推新菜
發(fā)布日期：2019-07-19
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原料：泰蝦仁10只、木瓜2個(gè) 調(diào)料：廚邦冰花梅醬80克、廚邦宴會(huì)料酒25克、鹽5克
原料：
泰蝦仁10只、木瓜2個(gè)
調(diào)料：
廚邦冰花梅醬80克、廚邦宴會(huì)料酒25克、鹽5克
制作方法：
1. 泰蝦仁破開(kāi)碼味（鹽5克、廚邦宴會(huì)料酒25克），之后飛水備用；
2. 木瓜去籽頂?shù)肚斜∑?/p>
3. 保鮮膜鋪開(kāi)把五片木瓜皮朝下碼開(kāi)，把蝦仁放到上面，用手提起四個(gè)角保鮮膜包裹壓緊。
4. 擺盤后澆上廚邦冰花梅醬。
菜品特點(diǎn)：酸甜爽口、質(zhì)地滑嫩
服務(wù)熱線：400-1066-338
電 話：0760-28133000
出口業(yè)務(wù)：0760-28147198
傳 真：0760-28133006-115
特通業(yè)務(wù)：18802599080（調(diào)味品集采）
網(wǎng) 站：www.chubang.cn
地 址：廣東省中山市火炬開(kāi)發(fā)區(qū)廚邦路1號(hào)
廣東省陽(yáng)江市陽(yáng)西縣廚邦大道1號(hào)
郵 編：528437