廚邦鐵強(qiáng)化小淘氣醬油
減鹽30% 減鹽不減鮮 廚邦鐵強(qiáng)化小淘氣醬油，減鹽不減鮮，采用全封閉控溫發(fā)酵工藝，發(fā)酵時間長，鹽分更低鮮味不變。含23%的鐵元素，響應(yīng)國家鐵強(qiáng)化醬油項(xiàng)目的號召，在吃飯中補(bǔ)充鐵元素。用心呵護(hù)寶寶身體健康
系列規(guī)格
推薦食譜
溏心茶葉鵪鶉蛋
主料：鵪鶉蛋300克。
輔料：鐵觀音4克。
調(diào)料：白糖200克、廚邦特香純花生油少許、水3000克、鹽12克、廚邦雞粉9克、廚邦雞汁200克、廚邦特級老抽5克、冰糖20克、廚邦鐵強(qiáng)化小淘氣醬油5克、蒜粒4粒、姜片6片、小蔥3根、洋蔥5克、紅蘿卜5克、西芹10克、香菜3克、八角3粒、香葉5片。
制作流程：
1、熱鍋下冷油，留廚邦特香純花生油少許熬糖色，加入水、鹽、廚邦雞粉、廚邦雞汁、廚邦特級老抽、冰糖、廚邦鐵強(qiáng)化小淘氣醬油、蒜粒、姜片、小蔥3、洋蔥、紅蘿卜、西芹、香菜、八角、香葉，再加入鐵觀音稍微煮下，過濾至冰水晾涼；
2、鍋內(nèi)入水燒開，鵪鶉蛋放入漏勺，放入開水中煮2分鐘，冰鎮(zhèn)去殼（留幾個帶殼裝飾）；
3、剝好鵪鶉蛋放入水、鹽、廚邦雞粉、廚邦雞汁、廚邦特級老抽、冰糖、廚邦鐵強(qiáng)化小淘氣醬油調(diào)的汁水中泡5小時即可。
菜品特點(diǎn)：咸香茶汁、溏心嫩滑
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網(wǎng) 站：www.chubang.cn
地 址：廣東省中山市火炬開發(fā)區(qū)廚邦路1號
廣東省陽江市陽西縣廚邦大道1號
郵 編：528437